Sélection Morbihan – MAF Boulangerie

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La sélection Morbihan du concours MAF Boulangerie s’est déroulée le Jeudi 30 mars 2017 au Lycée St Michel.

Six candidats ont participé à cette sélection : le challenge était pour eux de réaliser dans un délai imparti de 8 heures : du Pain de Tradition Française, du Pain de campagne, de la Pâte levée feuilletée, de la pâte à Pain au lait, ainsi qu’une pièce de décor sur le thème « La magie de Noël ».        

A l’issue des épreuves, une candidate a décroché la médaille d’Or, quatre candidats ont décroché la médaille de Bronze.

Le candidat du Lycée Saint-Michel, Steve Orvoen, élève en Terminale Bac Professionnel Boulangerie Pâtisserie a obtenu une belle médaille d’Argent. Il participera donc à la sélection régionale du concours MAF Boulangerie.

Un grand bravo à lui pour ce résultat qui est le fruit de son investissement.

2 Responses

  1. JF Hamon

    Félicitations à Steve et à toute l’équipe de la boulangerie/pâtisserie pour l’organisation de ce concours !

  2. Sébastien LEGAY

    Un grand bravo à Steve et aux enseignants. Il ne faut rien lâcher pour le régional.